Kokosove kroglice - zelo preprosto, tako dobro



Danes bom s tabo delila zelo preprost recept za katerega ne potrebuješ veliko sestavin, prav tako pa ti ne bo vzel več kot 10 minutk časa. Če obožuješ kokos in belo čokolado, ali še bolje kombinacijo tega, moraš recept obvezno preizkusiti.
Kroglice precej spominjajo na klasične Rafaelo kroglice, vendar v tej različici z rahlim priokusom pomaranče.
Idealna izbira za decemberske praznike, ki se nam približujejo s svetlobno hitrostjo. Mimogrede, se tudi vi že kaj veselite decembra? :)




Za kokosove kroglice potrebuješ:



 200 g bele kuverture

60 ml smetane za stepanje

jedilna žlica kokosovega masla

1/2 čajne žličke vanilijevega ekstrata

čajna žlička lupine bio pomaranče, po okusu

100 g kokosove moke

mandlji



Priprava: 


Nad vodno kopeljo rastopimo belo čokolado, ki smo ji dodali 60 ml sladke smetane za stepanje. Smetane ne stepamo, pač pa jo takoj po odprtju prelijemo po čokoladi. Med tem, ko se čokolada topi zmes pogosto premešamo in skoraj stopljeni čokoladi dodalo jedilno žlico kokosovega masla. Če nimaš kokosovega masla bo tudi navadno čisto v redu. Zmes čokolade, smetane in kokosovega masla dobro premešamo in pustimo, da se nekoliko ohladi. Nato v zmes dodamo polovico čajne žličke vanilijevega ekstrata, približno eno jedilno žlico lupine bio (neškropljene) pomaranče in približno 30 gramov kokosove moke. Vse skupaj dobro premešamo in za uro do dve postavimo v hladilnik, da se bo dala masa lepše oblikovati v kroglice. Po dveh urah s pomočjo žlice oblikujemo kroglice, na sredimo vsake kroglice pa dodamo olupljen mandelj. 
Kroglice nato posipamo s kokosovo moko in že so pripravljene, da se z njimi posladkaš.








Recept sem našla na strani Home Cooking Adventure, ki jo spremljam in ima res NORE recepte. Presenetite svoje domače s temi okusnimi kroglicami in pokukajte na njihovo spletno stran, zagotovo vam ne bo žal. ;)






4 komentarji

  1. Super izgledajo, sem kar lačna postala :D

    OdgovoriIzbriši
  2. Joj, Larisa, zakaj mi delaš to? Rafaelo kroglice naravnost obožujem in sedaj so se mi ful zaluštale. Mogoče jutri naredim. :)

    OdgovoriIzbriši
    Odgovori
    1. Ta verzija s pomarančo je res nekaj posebnega, moraš probat!
      Prav taki božični priokus majo, po kandiranih pomarančah. :))

      Izbriši
  3. Tole pa zgleda dobro ! morem probat enkrat :)

    OdgovoriIzbriši